Zutaten für 1 Portion Knete
200 g Mehl ,100 g Salz, 1 Eßlöffel Speiseöl
1 Eßlöffel Alaun (Apotheke), 300 ml kochendes Wasser, Speisefarbe
Zubereitung
Mehl in eine Schüssel sieben, Salz und Alaun unterrühren. Wasser und Öl dazugeben und mit dem Rührgerät (Knethaken) durchmischen. Den Teig dann aus der Schüssel nehmen und mit der Hand nochmals gut durchkneten.
Anschließend die Speisefarbe unterarbeiten.
Die Knete hält sich ca. 1 Jahr, wenn sie in einer geschlossenen Plastikdose kühl aufbewahrt wird.
Viel Spaß beim kneten.
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